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外国厨师将面包切成了80片还没来得及炫耀
来源:未知    作者:admin    发布时间:2022-02-04 13:54

  一间餐厅是否能开的红火,最重要的就是里面的菜品是否美味。美味佳肴灵魂的注入需要技艺精湛的厨师。而怎样衡量一个厨师技艺是否精湛呢?菜品的色香味俱全无疑是一个评判标准,但刀功对一个厨师来说,也是十分重要的,甚至于许多厨师师傅把徒弟领入门时,首先就要求徒弟把刀功练好。这不就有外国厨师将面包切成了80片,然而还没来得及炫耀,中国大厨拿出了一张网。

  有位外国的大厨把面包切成了均匀且薄的八十片。要知道面包都是很软的,下刀就很难保证能够笔直地切下去,从刚入门到把吐司面包切成三十块左右,已经很厉害了,而切成八十片,相当于每一片只有两三张纸厚,真是太惊人了!

  可外国的大厨还未来得及炫耀,中国的厨师的切萝卜技能点满了,那更是令人拍案叫绝。一开始,中国的厨师只是把萝卜切成块,人们还未意识到这位中华大厨要干什么的时候,突然快刀快技,不一会儿,切好的萝卜被他们铺开,轻轻拉伸,萝卜变成了一张薄薄的网,而且连续不断。尽管并不是单纯地把萝卜切成薄如蝉翼,但更加证明了中华大厨技艺精湛!

  但其实这只是一种成果的展示,无论是中国的大厨还是外国的大厨,都是凭借这样的历练最终为人们呈现一道道美味佳肴的,这也是一种殊途同归的历练,呈现的是精彩,但背后却是日以继夜不为人知的不停练习。于是,我们在品味每一道饱含甜酸苦辣的菜肴中,自然而然就体会到了它本身的魅力和厨师的风采。

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